Den Tieren helfen:
folgendes wird benötigt:
1-2 Kohlrabi (die herzförmigen Blättchen ganz unten nicht entsorgen, können zum Schluss zugegeben werden!)
1 Zwiebel
1/4l Wasser
1 TL gekörnte Brühe
1 EL Mehl (instant)
etw. Sahne
Sou, nun wäscht und schält man die Kohlrabi, anschließend schneidet ma se in kleine Stifte je nach Geschmack ^^
Die Zwiebel wird klein geschnitten und gehackt und mit den Kohlrabistiften angedünstet (Olivenöl eignet sich da auch hervorragend, nur nich so heftig erhitzen dann)
Nachdem die Zwiebeln glasig sind wird das Wasser zugegeben und die gek. Brühe eingestreut. Das Ganze jetzt 10 min. garen lassen. In der Zwischenzeit das Mehl und die Sahne anrühren und danach ins Gemüse geben (das könnte jetzt etwas unapettitlich aussehn). Danach noch n bisschen weitergaren, bis das Ganze gut verteilt und genießbar aussieht xD
Zum Schluss noch je nach Geschmack mit Muskat oder anderen Gewürzen würzen und die herzförmigen Kohlrabiblättchen zugeben - fertig
