Vegetarier-Forum

[lioninwinter]

Hallo ihr Lieben,

Vebu hat eine neue 1650 Lebensmittel umfassende Nährstofftabelle herausgegeben, die man sich als PDF-Datei mit folgendem Link herunterladen kann und welche vor allem für Anfänger und Einsteiger neben Veganissimo sicher eine große Hilfe darstellen kann.


http://www.vegetarierbund.de/gesundheit ... erttabelle

Liebe Grüße
lioninwinter

[skorpion]

Ah, die Nährstofftabelle kenne ich. Ich hatte sie mir in 2006 als gebundenes Exemplar schicken lassen.
Mich wundert allerdings, daß in der neuen Version 100 Lebensmittel weniger aufgelistet sind. In der "alten" sind
nämlich 1.750 Lebensmittel aufgeführt.
Na ja, wahrscheinlich haben die Verfasser die Tabelle noch mal überarbeitet.