Vegetarier-Forum

[illith]

ich geb mal zum einstand eins meiner lieblingsrezepte zum besten (werd ich mir morgen machen^^)
ich suchte so lange nach einer adäquaten ersatzsauce für gorgonzolasauce zu meinen tortelinis und dank einer inspiration auf attila hildmanns rezepteseite (das forum da ist leider nicht mehr zu empfehlen, die rezepte bleiben aber top) kam ich dann auf folgenden überraschungserfolg:

# 1 Packung Gemüse-Tortellini (z.B. Rossmann) zusammen mit einem halben bis ganzen Brühwürfel nach Anweisung kochen
# 1 größere Zwiebel und 2-3 Knoblauchzehen in Öl andünsten
# mit 1 Päckchen Soja-Cuisine ablöschen und noch ein bisschen mit Sojamilch oder Wasser aufstrecken
# einen halben bis ganzen Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Muskat & ne Prise Zucker dazu und kurz köcheln lassen, das Ganze
# 1-2 gestückelte Avocados mit rein und dann alles schön mit dem Pürierstab bearbeiten

schnell. einfach. hammerhammerlecker.

[Kashyyyk]

schnell. einfach. hammerhammerlecker.

Kann ich genau so unterschreiben.

[illith]

hast du ausprobiert? (oder gehörtest du vorher schon zu den eingeweihten? )

[Kashyyyk]

hast du ausprobiert? (oder gehörtest du vorher schon zu den eingeweihten? )

Zu den Eingeweihten?
Nö, hab ich nach deinem Rezept hier ausprobiert. Nur nicht mit Tortellini, die mag ich nicht so.

[illith]

ah, dann freuts mich, dasses geschmeckt hat