Den Tieren helfen:
2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
2 KL Backpulver
1/2 KL Salz
1 Tasse Flüssigkeit (Wasser, Soja- Reis-... Milch)
1/3 Tasse Öl
Zuerst die trockenen Zutaten vermischen. Anschliessend Öl und *ilch zugeben; alles schön verrühren.
Das ganze in Muffinsförmchen füllen und bei 180° ca. 20 - 25 Minuten backen.
Als Variante habe ich heute folgendes dazugegeben:
3 EL Kakaopulver
1 P Vanillezucker
ca. 4 EL Zartbitterschokoladestückchen
So sah das Ergebnis aus
:
