Vegetarier-Forum

[skorpion]

Zutaten für Portionen:

200 g braune Linsen
1 Lorbeerblatt
1,5 Ltr. Gemüsebrühe
100 g rote geschälte Linsen
4 Knoblauchzehen, grob gehackte
1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
4 EL Olivenoel
1 gelbe Paprikaschote, klein gewürfelt
1 grüne Chilischote, klein gewürfelt
250 g Kartoffeln, grob gewürfelt
2 Fleischtomaten, grob gewürfelt
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer

Die Linsen waschen, verlesen und zusammen mit der Gemüsebrühe und dem Lorbeerblatt in einem großen Topf geben. Langsam zu Kochen bringen
und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen. Dann die roten Linsen untermischen und weiterkochen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen
und den gehackten Knoblauch und den in Ringe geschnittenen Lauch und Frühlingszwiebeln unter Rühren darin anbraten.. Zu den Linsen in den Topf
geben. Die Paprikawürfel, gewürfelte Chilischote, die Tomaten- und Kartoffelstücke unter die Linsen geben und alles noch weitere 10 Minuten
kochen lassen (bis das Gemüse gar ist). Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

@ Die Chilischote habe ich weggelassen, da ich nicht auf Scharf "stehe"

[Sonny]

und ich werde 2 davon nehmen...
Danke! das ist ein tolles Rezept - probiere ich heute abend gleich aus. Die Zutaten hab ich auch alle.

[skorpion]

Danke! das ist ein tolles Rezept - probiere ich heute abend gleich aus. Die Zutaten hab ich auch alle.

Supi
Erzähl mal, wie´s dir geschmeckt hat.

[Windi]

Das ist wirklich ein geiles Rezept :

Zu den Zinsen in den Topf

Wenn das sogar Zinsen trägt, muss ich Kochmuffel das auch mal ausprobieren

(sorry, das bot sich jetzt so schön, da konnte ich nicht widerstehen... ich hoffe Du verzeihst mir )

[skorpion]

Ja, ja ! Mach dich nur lustig India

@ ab jetzt sind es wieder L insen, die in den Topf kommen

[Sonny]

ich hatte auch etwas Lustiges in dem Eintopf entdeckt, das hast du aber leider gleich mit berichtigt.
Felischtomaten fand ich sooo süß!

[skorpion]

He stimmt, ich habe noch mal Korrektur gelesen.
Solche Fehler schleichen sich ein, wenn es morgens zackzack gehen muß
Hauptsache es hat auch trotzdem geschmeckt.

[Sonny]

das ist so oberhammer-mega-lecker!!!!!

so sah es bei mir aus:


für heute Abend habe ich noch reichlich - mjammi....
Nochmal danke für das tolle Rezept!

[skorpion]

Nochmal danke für das tolle Rezept!

Da doch nicht für
Freut mich, daß es bei Dir so gut angekommen ist.