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Frühlings - Risotto
1 Tasse Reis
2,5 Tassen Wasser
4 mittelgrosse Möhren
1/4 Blumenkohl
1 Hand voll Broccoli
2 EL Sojasosse
Gemüsebrühe
Kräuter
Salz
Reis im Verhältnis 1:2,5 mit Wasser weichkochen.
Währenddessen Möhren längs vierteln und dann halbieren. Blumenkohl in kleine Teile reissen und mit geschnittenem Broccoli und Möhren in etwas gesalzenen Wasser in einer Pfanne bissfest dünsten.
Reis und Gemüse vermischen und mit Sojasosse, Gemüsebrühe und Kräutern abschmecken.
Kann nach Belieben mit vielen weiteren Gemüsesorten erweitert werden.
Autor: kilian | Views: 339
2,5 Tassen Wasser
4 mittelgrosse Möhren
1/4 Blumenkohl
1 Hand voll Broccoli
2 EL Sojasosse
Gemüsebrühe
Kräuter
Salz
Reis im Verhältnis 1:2,5 mit Wasser weichkochen.
Währenddessen Möhren längs vierteln und dann halbieren. Blumenkohl in kleine Teile reissen und mit geschnittenem Broccoli und Möhren in etwas gesalzenen Wasser in einer Pfanne bissfest dünsten.
Reis und Gemüse vermischen und mit Sojasosse, Gemüsebrühe und Kräutern abschmecken.
Kann nach Belieben mit vielen weiteren Gemüsesorten erweitert werden.
Autor: kilian | Views: 339
