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Pizza mit Tomaten, Champignons und Oliven
500 Gramm Mehl
Warmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe (oder entsprechend Frischhefe)
2 Msp. Salz
3 EL Sonnenblumenöl
3 EL Tomatenmark
1 4 Tomaten
Oliven nach Belieben
Champignons
Oregano und Basilikum
Paprikapulver,
Salz,
Kümmel nach Belieben.
Mehl mit Hefe und Salz mischen und soviel warmes Wasser hinzugeben dass ein fester Teig entsteht. Alles gründlich durchkneten, mit einem Handtuch bedecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Erneut durchkneten und wiederum 30 Minuten gehenlassen (Je mehr Geduld man hat, desto besser geht die Pizza auf ;-)).
Ein Blech einölen und Pizzateig darauf ausbreiten (mit einem Löffel breitdrücken).
Tomaten kleinschneiden und kurz erhitzen bis sie weich sind.
Champignons in Scheiben schneiden.
Paprikapulver, Kümmel, Tomaten, Champignons und geschnittene Oliven auf dem Teig verteilen. Oregano und Basilikum darüber verteilen und alles bei ca. 200 Grad im Ofen 20 Minuten backen.
Autor: kilian | Views: 263
Warmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe (oder entsprechend Frischhefe)
2 Msp. Salz
3 EL Sonnenblumenöl
3 EL Tomatenmark
1 4 Tomaten
Oliven nach Belieben
Champignons
Oregano und Basilikum
Paprikapulver,
Salz,
Kümmel nach Belieben.
Mehl mit Hefe und Salz mischen und soviel warmes Wasser hinzugeben dass ein fester Teig entsteht. Alles gründlich durchkneten, mit einem Handtuch bedecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Erneut durchkneten und wiederum 30 Minuten gehenlassen (Je mehr Geduld man hat, desto besser geht die Pizza auf ;-)).
Ein Blech einölen und Pizzateig darauf ausbreiten (mit einem Löffel breitdrücken).
Tomaten kleinschneiden und kurz erhitzen bis sie weich sind.
Champignons in Scheiben schneiden.
Paprikapulver, Kümmel, Tomaten, Champignons und geschnittene Oliven auf dem Teig verteilen. Oregano und Basilikum darüber verteilen und alles bei ca. 200 Grad im Ofen 20 Minuten backen.
Autor: kilian | Views: 263
