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Bratenpfanne "Wanderer"
1 Seitanstück
1 handvoll Champignons
1 Tomate
1 Zwiebel
3 EL Öl
1 TL Thymian und andere Kräuter
1 Prise Salz
Öl in einer Pfanne erhitzen und Steak knusprig braten. Etwas Thymian zum Braten geben.
Braten auf einem Teller ablegen.
Champignons und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. In der Pfanne leicht anbraten. Wenige Kräuter dazugeben. Wenn die Tomaten leicht angebraten sind, alles dekorativ neben dem Braten auf dem Teller verteilen.
Zwiebel in Ringe schneiden und anbraten. Restliche Kräuter dazugeben. Auf dem Teller auf Braten, Champignons und Tomatenscheiben verteilen.
Ein sehr schmackhaftes und deftiges Gericht.
Tipp: Seitanstücke gibt es bereits fertig im Bioladen (zum Beispiel von Viana). Ansonsten finden Sie im Rezeptbuch ein Rezept für die Eigenherstellung von Seitan.
Autor: kilian | Views: 319
1 handvoll Champignons
1 Tomate
1 Zwiebel
3 EL Öl
1 TL Thymian und andere Kräuter
1 Prise Salz
Öl in einer Pfanne erhitzen und Steak knusprig braten. Etwas Thymian zum Braten geben.
Braten auf einem Teller ablegen.
Champignons und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. In der Pfanne leicht anbraten. Wenige Kräuter dazugeben. Wenn die Tomaten leicht angebraten sind, alles dekorativ neben dem Braten auf dem Teller verteilen.
Zwiebel in Ringe schneiden und anbraten. Restliche Kräuter dazugeben. Auf dem Teller auf Braten, Champignons und Tomatenscheiben verteilen.
Ein sehr schmackhaftes und deftiges Gericht.
Tipp: Seitanstücke gibt es bereits fertig im Bioladen (zum Beispiel von Viana). Ansonsten finden Sie im Rezeptbuch ein Rezept für die Eigenherstellung von Seitan.
Autor: kilian | Views: 319
