6 mittelgrosse Kartoffeln
Wasser
1 EL Tomatenmark
1 EL Margarine oder Sonnenblumenöl
1 EL Salz
Etwas Oregano
Etwas Pfeffer
Die Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser weichkochen.
Etwas stehenlassen damit die Flüssigkeit verdampft.
Margarine oder Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln in Scheiben hinzugeben.
Alles gelegentlich wenden und salzen.
Tomatenmark hinzugeben und alles eine Weile anbraten.
Am Schluss Pfeffer und Oregano untermischen.
Autor: kilian |
Views: 306