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Gegrilltes Gemüse mit leckerem Dip
2 Kartoffeln
1 mittelkleine Zucchini
1 Tomate
etwas Salz
Rosmarin und Gewürze nach Belieben
Sonnenblumenöl
50 g Veganer Frischkäse (Siehe Rezept)
Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einstreichen und den Ofen auf Grill schalten.
Die Kartoffeln halbieren und salzen. Eventuell schon etwas würzen allerdings dabei bedenken, dass der Geschmack der Gewürze durch das Grillen an Intensität verlieren kann.
Die Zucchini längs vierteln und ebenfalls salzen.
Kartoffeln und Zucchini in den Backofen schieben und solange grillen, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Tomate in kleine Stücke schneiden und unter den veganen Frischkäse mischen. Nach belieben salzen und würzen.
Alles mit etwas Rosmarin servieren.
Autor: kilian | Views: 325
1 mittelkleine Zucchini
1 Tomate
etwas Salz
Rosmarin und Gewürze nach Belieben
Sonnenblumenöl
50 g Veganer Frischkäse (Siehe Rezept)
Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einstreichen und den Ofen auf Grill schalten.
Die Kartoffeln halbieren und salzen. Eventuell schon etwas würzen allerdings dabei bedenken, dass der Geschmack der Gewürze durch das Grillen an Intensität verlieren kann.
Die Zucchini längs vierteln und ebenfalls salzen.
Kartoffeln und Zucchini in den Backofen schieben und solange grillen, bis die Kartoffeln weich sind.
Die Tomate in kleine Stücke schneiden und unter den veganen Frischkäse mischen. Nach belieben salzen und würzen.
Alles mit etwas Rosmarin servieren.
Autor: kilian | Views: 325
